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Wasabia japonica ‘Matsum’

venerdì, 4 marzo 2016

Wasabia japonica 'Matsum'

Wasabia japonica 'Matsum' è una perenne, la radice grattuggiata è ottima nei piatti di pesce crudo ama il terreno umido, comunque ben fresco come esposizione preferisce Sole - Mezzombra il fiore è bianco-crema appartiene alla famiglia delle Brassicaceae il suo periodo di fioritura è Aprile - Settembre raggiunge un'altezza massima di 30 cm - 60 cm gli accostamenti preferiti sono con la radice grattuggiata viene usata in cucina come il rafano per avere un buon risultato deve essere piantata con una densità di 7 piantine al m2.

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