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Stevia rebaudiana è una perenne, molto conosciuta per le proprietà dolcificanti ama il terreno ricco, ben drenato come esposizione preferisce Sole il fiore è biancastro appartiene alla famiglia delle Asteraceae il suo periodo di fioritura è Agosto - Settembre raggiunge un'altezza massima di 50 cm - 70 cm per avere un buon risultato deve essere piantata con una densità di 7 piantine al m².