Mentha suaveolens 'Variegata' è una perenne, fogliame variegato di bianco ama il terreno ricco e fresco come esposizione preferisce Sole - Mezzombra il fiore è blu chiaro appartiene alla famiglia delle Lamiaceae il suo periodo di fioritura è Luglio - Agosto raggiunge un'altezza massima di 40 cm - 50 cm gli accostamenti preferiti sono con Heuchera, Lavandula, Origanum e con altre aromatiche per avere un buon risultato deve essere piantata con una densità di 5 piantine al m².